郧西名优特产： 1、杜仲：杜仲系杜仲科杜仲属落叶乔木，主要分布在长江流域中游一带。杜仲具有调剂人体免疫功能，并且是一种重要的工业原料。郧西县位于长江中游汉江北岸，秦岭南麓，属于杜仲自然分布区。郧西县现有杜仲面积12.77万亩，主要分布在安家、马安、六郎、...
郧西羊尾镇的板桥豆干主要是以清澈的汉江水和优质的大豆及二十多种天然香料为原料，经过了三次清洗，6小时浸泡，石磨九次碾磨后，再经过过滤、滚浆、烧煮、包扎、压榨、卤制、密封、高温杀菌等十二道独特工序加工而成的一种旅游休闲食品。板桥豆干口味纯正...
全国马头羊主产地之一的郧西县，成为我市牛羊肉生产的原料供货基地。该县的马头羊系列肉制品，闻名省内外。 马头羊无角，头像马头，是国家重点推广的畜禽良种之一。郧西县的马头羊，年存栏量39.83万只，羊肉出肉率高、肉质细嫩、味道鲜美、无...
湖北口回族乡是十堰市唯一的少数民族乡，民族特色浓厚。在湖北口回族的饮食文化上，“清真八大碗”享有盛名，几百年来一直延续至今。“清真八大碗”指的是八种装在大碗里的蒸菜，由四个荤菜、四个素菜构成。牛羊肉、鸡、鸭、鱼都入八大碗之列，再配以时令蔬菜：四季豆、胡...
在郧西首届美食文化节暨地方特色烹饪技能大赛上，郧西选送的地方特色菜鱼羊一锅鲜，创造性的把鱼的鲜味加上羊肉的香味混合到一起，鱼吸收羊的浓香，羊吸收鱼的鲜甜，去膻去腥，鲜上加鲜，色香味俱全。 [传统做法]鱼和羊肉的做法我们都很清楚，而且平常也经常吃。鱼本...
